Godt Nyttår folkens!

 

Nå sitter jeg her i soffaen med pledd omslynget meg og Kolbein på gulvet ved min side, jeg har akkurat spist og nå hører jeg fyrverkeri i det fjerne. Noen har tydeligvis startet litt tidlig med feiringen i år. Men det er jo grunn til å feire, nå venter vi på det nye året, og alt det fine vi har i vente. Etter et ganske slitsomt år, skal det bli godt med et nytt.

«We will open the book.  Its pages are blank.  We are going to put words on them ourselves.  The book is called Opportunity and its first chapter is New Year’s Day.»
 
– Edith Lovejoy Pierce, was a twentieth-century poet and pacifist.

Klatremus det er mitt navn

I hvertfall i dag var mitt navn klatremus. Men før vi kommer dit hen, må vi innom de siste dagers eventer.

Vi har som de fleste andre i vårt lille land feiret jul, og vi har hatt det så hyggelig. Nå er ikke julen helt over enda, men vi håper da at resten blir like fin, og avslappende! I går som var selve julaften laget vi mat, litt samarbeidsprosjekt og litt ikke. Mikke Mus hadde ribbe og jeg hadde nøttestek. Jeg lærte at nøttesteken er noe du burde lage på forhånd i tilefelle den ikke går så bra, for da rekker man å lage noe annet, eller lage den en gang til. Min ble mer eller mindre våt inni, og det skal den jo ikke være. Men den smakte ikke såværst for det altså, også hadde jeg jo litt kokos/soya riskrem i bakhånd.

Kvelden var veldig avslappende og koslig, og Kolbein fikk litt ribbe, så alle var fornøyde. Sent på kvelden etter at vi hadde sett en julefilm som faktisk involverte litt fjellklatring, kom vi på at vi skulle gjøre alvor av den planen vi har hatt det siste året om å lære oss å klatre. Noe jeg har hatt lyst til i årevis. Men bare ikke gjort noe med. Annet enn å tenke på det altså. Så vi åpnet laptopen og fant åpningstidene til det nærmeste klatresenteret, som ligger på andre siden av elva nede i parken her, og fant ut at jo søren de hadde åpent første juledag. Så ny tradisjon er nå innført klatring første juledag.

Klatresenteret var som en liten magisk fargerik fjellhule, med mennesker dinglende i tau fra abnormale høyder. Det var på flere plan, og med masse alternativer. Vi var jo henvist til buldreveggen sammen med alle de andre som enten varmet opp, eller bare skulle buldre. Vi tittet på fargekodene og fant fort ut at hvit og grønn var det enkleste. Nå hadde jo ikke vi snakket med noen, så vi møtte først på en informativ fyr når vi var ferdige. Han fortalte oss at man skulle begynne på den hvite, og gjøre hvite helt til vi fikk den til, da hadde vi lært noe viktig som gjorde at man kan løse grønnløype med litt lærdom i sekken. Selvfølgelig kjempe smart, og noe vi skal ta med oss til neste gang.

Så nå er jeg stiv og støl i skuldrene, så ille at jeg ikke klatrer å bevege meg fra sofaen, og så fornøyd som en ekte klatrmus skal være. Det var helt topp! Så et nytt mål for 2012 er  satt: Klatremus og Mikkel Rev skal ta sikringskurs sammen før året er omme.

Vi har også vært på visit hos Sofus de to siste dagene og passet på at han har mat og vann. Han er en flink pus og har feiret jul alene på sofaen. Han gleder seg nok til faren sin kommer hjem igjen i morgen. Makan til mer selskapspus skal man lete lenge etter.

Så julebilder:

Tro meg Birk’ern feirer med stil. Her i ført nisselue.

Det er ikke sikkert at Bestemor liker at jeg legger ut bilde av treet hennes, men det er så fint. Det er noe spesiellt med Bestemor og Mormor tre. Ja og mamma og pappa tre. Men de andre to har jeg ingen bilder av. Jeg har ikke noe bilde av vårt tre heller egentlig.

Julaften nede i parken her. Se så nydelig det var i går. De fire skikkelsene man ser der nede er en Border Collie, og en annen liten hund som lekte så fint sammen.

Sofus måtte nesten stikke hodet inn i jakkeermet mitt og sjekke ut litt der inne.

Klatresko

Klatrevegg

Klatremus

Så nå skal jeg lage meg litt gløgg, høre på vinden slå i vinduene og finne meg enda en julefilm på tv. Fortsatt god jul alle !

Oppskriftslinker:

Nøttesteik

Riskrem

Solsnu

 

Så da er vi nesten klare til jul. Juletreet er på plass, stjerne i vinduet, trerot på toppen av bokhylla, granbær(atsjo!) og kongler. Kongler i flere varianter. Kongerøkelse på oljebrenneren, og julegodter i kjøleskapet. Eneste jeg mangler er ingredienser til julemiddagen, og julehandling. Ellers er alt på plass tror jeg.

Muffins. Ja de hadde jeg glemt.

Knekkebrødene jeg laget denne gangen er fullstendig glutenfri. Jeg har brukt oppskriften fra bloggen naturlig livsstil. De kan lett lages med gluten også, da bare skifter man til vanlige havregryn. Jeg brukte kokosolje og hempfrø også, og halverte oppskriften. Det står 4 brett, men jeg fikk bare en bakeplate? Uansett ble de veldig gode, og jeg har knekkbrød i jula.

Julekulene jeg laget er i fra vegetarbloggen. Min mamma lager sånne hele tiden i forskjellige varianter, med det jeg tror en litt mer avansert oppskrift med både kokos og mynte. Men det her holdt for meg i første omgang. Tre ingredienser(kokosmasse, daddler og valnøtter), men helt utrolig mye smak. Jeg anbefaler mer kokos i, og små kuler. Ja og dobbel oppskrift, jeg spiste opp mine på en dag. Så nå har jeg laget mer.

Julestjerne til vinduet. Jeg husker første gangen vi var på utflukt til Steiner Skolen I Moss og fikk en omvisning der. Det var så fint over alt og i vinduet på fritidshjemmet der hang det små og store 3d stjerner i mange forskjellige farger. Etter det har jeg vurdert å finne en måte og lage de på, men ikke før for noen dager siden fant jeg en guide på The Magic Onions.

Rå konfekt i fin boks